抹茶マーブルパウンドケーキ

ちょっとマーブル模様が汚くなっちゃった(;^^ゞ

 

材料

無塩バター − 100g  砂糖 - 80g

タマゴ − 3個  薄力粉 −100g

B.P.− 小さじ1/2  抹茶 大さじ1〜11/2

甘納豆 − 50g

 

 

※ アレンジ ※

 

※ 下準備 ※
・ パウンド型に型紙を敷いておく(

・ 薄力粉・B.P.を合わせて振るっておく

・ 抹茶は固まりがあったら、茶漉しなどでふるっておく

(※)には、さらに詳しい説明文が載ってます

 バターをクリーム状に練り()、砂糖を5〜6回に分けて加え

 そのつどよく混ぜる。

 “”に解きほぐしたタマゴを5〜6回に分けて加え、分離しないように

 そのつどよく混ぜる。

 “”に、振るっておいた粉類を加え、さっくりと混ぜあわせる(

 “”の生地を1/3ほど別のボールに取り、抹茶を振りいれ混ぜ

 緑色の生地を作る。

 “”の生地に甘納豆を加え混ぜる。(コネコネしないように!)

 “”を“”のボールに戻し、少しかき回してマーブル状にして

 用意しておいたパウンド型に流しいれる。

 170℃のオーブンで約30分焼く。

 爪楊枝を刺して、中のタネがくっついてこないようなら焼き上がり。

 クーラーに取って冷ます。

 

※ アレンジ ※

 

・ 今回は小豆の甘納豆を使いましたが、

鶯豆など、他の甘納豆でももちろんかまいません。

抹茶をココアに替えると、ココアマーブルになります。

 

ほかにもアレンジ案あったら、教えてくださいね♪(^^)

 

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